Gemüsegarten im Winter planen

Das Gartenjahr ist größtenteils rum und der Garten bis auf das Wintergemüse im Winterschlaf. Damit ist die Zeit gekommen sich einen Plan für das nächste Jahr zu machen. Damit dies einfacher fällt haben wir eine Liste mit Fragen zusammengestellt, die dir helfen soll gut vorbereitet in das nächste Gartenjahr zu starten:

  • Welches Gemüse und viel davon möchte ich anpflanzen/ernten?
  • Welche Sorten sollen es dieses Jahr werden? Neue oder doch lieber altbewährte oder vielleicht eine ertauschte Sorte?
  • Brauche ich neue Beete und wo sollen sie angelegt werden? Hier sollte man sich auch immer fragen, wie viel kann ich stemmen?
  • Wie sieht es mit der Fruchtfolge in meinem Garten aus? (Starkzehrer -> Mittelzehrer -> Schwachzehrer -> Gründüngung)
  • Was eignet sich als Mischkulturpartner oder wer kann sich unter den Gemüsearten gar nicht ausstehen?
  • Kann ich meine Aussaaten staffeln um eine stetige kleine Ernte anstatt einmal einer großen Schwemme zu ernten?

Wie man sieht gibt es im Winter zwar wenig im Garten selbst zu tun, die Vorbereitungen laufen jedoch schon auf Hochtouren. In diesem Sinne wünschen wir allen frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr. Wir freuen uns schon auf einen Neuanfang im kommenden Frühling, wenn die Gartensaison wieder startet.

Tomaten nachreifen

Während dem regenreichen Sommer 2021 fielen viele Tomaten der Kraut- und Braunfäule zum Opfer. Wer das Glück hatte dieser zu entkommen, musste jedoch feststellen, dass viele Tomaten dieses Jahr erst sehr spät gereift sind. Mit den nässeren und kälteren Bedingungen im Oktober wird es zunehmend schwieriger für die Tomatenpflanzen und es empfiehlt sich sie zu entfernen. Wenn man die Pflanzen noch nicht abräumen will, empfiehlt es sich ab Mitte September die Blüten zu entfernen und das Düngen einzustellen.

Doch was tun mit all den grünen Tomaten?

Auch wenn die Tomaten noch nicht reif sind, können sie im Haus nachgereift werden. Dazu die Tomaten am besten flach ausbreiten und an einem dunklen Ort lagern. Wenn bei den Pflanzen schon Kraut- und Braunfäule bestand, sollten die Tomaten regelmäßig auf Fäulnis untersucht werden und befallene Früchte entfernt werden. Zwar werden diese Tomaten nicht so schmackhaft sein, wie die an der Pflanze gereiften, doch ist es eine gute Möglichkeit die Früchte zu retten.